Clausurada la XVII Edición de la Universidad de Verano Bancaja "Els joves i europa" de Guardamar del Segura

La Casa de Cultura de Guardamar ha acogido este mediodía la clausura de la XVII edición de la Universidad de Verano Bancaja “Els Joves i Europa”, en Guardamar. El acto ha contado con la presencia de la concejala de juventud y deportes, Ana Senent, ha presidido el acto, junto a Eduardo Castell, director de la Universidad, que ha agradecido a todos los alumnos la participación y el esfuerzo depositado en los cursos, animándolos a participar el próximo año.

Después de una semana talleres, seminarios y actividades deportivas y culturales, los alumnos han tenido ocasión de mostrar al resto de sus compañeros lo que han aprendido. El acto ha simulado ser un programa de televisión, al que han titulado “Hasta luego Guardamar”, en el que han aparecido presentadores, actores, bailarines, etc. El espectáculo, organizado por los codirectores con el apoyo de los alumnos, ha comenzado con un video que mostraba fotografías de las diferentes actividades de la Universidad, intentando ser un reflejo de lo acontecido estos últimos días. A continuación los alumnos de sevillanas han hecho una demostración de su arte, al ritmo de la canción “El Adios” de Maria del Monte. Posteriormente han realizado su exhibición los que Aikido, seguidos por los Bailes Latinos. Además, se han insertado unos spots realizados por el taller de informática y se ha procedido con unos cuentos del taller Cuentacuentos. El colofón final lo han puesto la emisión de los dos cortometrajes realizados (“Pudo ser bonito…” y “Contrachat”) y el baile de danza del vientre.

La participación de los alumnos a lo largo de las dos semanas ha sido muy alta. Los alumnos han aprovechado al máximo su paso por Guardamar, tanto para aprender como para divertirse y compartir experiencias.

Según Eduardo Castell, el concepto de multiculturalidad toma sentido en Guardamar, ya que “tras dos semanas de convivencia, jóvenes de diferentes culturas y con distinta formación, han obtenido una visión más abierta de los demás, de la forma más sencilla y humana”. La convivencia y la tolerancia son las palabras claves que definen esta Universidad.

Érase una vez...

Un aula ambientada con velas e incienso, los alumnos sentados en círculo y la frase popular de “Érase una vez…” son los elementos indispensables para narrar los dos cuentos que dan comienzo a la sesión de “Cuentacuentos”, impartido por Llorenç Giménez y Óscar Mora en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

En este taller la dinámica es muy sencilla. Los primeros días, los alumnos cuentan anécdotas, chistes…breves relatos de humor que sirven como primera toma de contacto, para que los alumnos se suelten. Después, se les asigna al azar un cuento para que lo lean y lo cuenten, tanto para niños como para adultos, de humor y amor. Y al final de la semana, son los alumnos los que tienen que crear su propio cuento. Esta noche, en la denominada “La noche del Cuentacuentos” tendrán que contarlo delante de todos los alumnos de la Universidad de Verano, así como mañana en el acto de clausura.

Según Oscar Mora, la técnica que suelen utilizar para que los alumnos creen sus propios cuentos es la del “binomio fantástico” de Gianni Rodari, que consiste en seleccionar de dos sacos diferentes un papelito. En cada uno de esos sacos aparecen palabras totalmente dispares entre sí. Cada alumno selecciona un papel de cada grupo, con lo que conseguirá dos palabras, que son las que integran el binomio fantástico, y con las que debe escribir una historia, tomándolas como eje centrar e intentando vincularlas. “Esto sirve para ayudar a elegir una temática y para que tengan la seguridad para después contar solos el cuento” afirma Llorenç. Ambos afirman que entre el grupo de alumnos hay algunos muy buenos, que además de idear buenos cuentos, los cuentan con estilo propio.

Para ellos, este año el taller ha tenido una afluencia variada, ya que a él se han acercado diferentes profesores y ponentes que se han interesado por este taller, animándose incluso a participar en él y contar algún que otro cuento.

Llorenç Giménez y Óscar Mora son cuentacuentos profesionales y se dedican a contar sus relatos a lo largo del territorio valenciano. Llorenç, con un estilo más tradicional, reinventa antiguos cuentos y tiene un estilo de narrar que se asemeja “al de una persona pueblerina que disfruta narrando la historia”. Por otro lado, Óscar es “más de café-teatro, más para adultos”, considerándose un cuentacuentos “más cañero y políticamente incorrecto”.

Y… “a la crick, crick, crik el conter ja s’ha dit, a la crack, crack, crack, el conter ja s’ha acabat”.

Fusión de ritmos en Guardamar

Las tardes y las noches de las dos semanas que ha durado la XVII Universidad de Verano Bancaja de Guardamar, han estado acompañadas por una mezcla de ritmos que ha resultado de gran interés para los alumnos que en ella han participado. Los estudiantes han podido escoger entre un amplio catálogo de modalidades de baile. Danza del vientre, sevillanas, bailes latinos, tango o flamenco han sido las opciones que la Universidad de Verano ha ofrecido como unión entre formación y diversión. Estos cursos han servido a los participantes como complemento a los seminarios y talleres que se han realizado durante el resto del día.

Existe una gran cantidad de ritmos ligados a los países latinoamericanos como la salsa, el cha-cha-cha o el merengue. Estos son los bailes latinos que se han practicado en la Universidad de Verano Bancaja. Estos ritmos han tenido una proyección mundial sin precedentes en los últimos años. Los alumnos no han podido resistirse a la alegría, sensualidad, calidez y sentimientos que expresan los ritmos latinos. Daniel Collado ha sido el profesor encargado de dirigir este curso.

La danza del vientre es uno de los ritmos más antiguos que se conocen. Es un tipo de de baile donde la coordinación, la sensualidad, el equilibrio, la armonía, el ritmo y la musicalidad siempre van unidos. Cualquier persona puede practicarlo y beneficiarse de sus ventajas: aumenta la autoestima, se gana flexibilidad y elasticidad, es recomendable para evitar problemas de articulaciones, mejora la circulación y reduce la presión sanguínea. La monitora de este curso es Zoubida Labdi.

Por otro lado, el tango, de la mano de Amparo Fernández, es otro de los ritmos que ha sonado en Guardamar durante la Universidad de Verano. En esta danza, que nació en Buenos Aires, todo está unido, las miradas, los brazos, las manos, cada movimiento del cuerpo acompaña el romance de tres minutos que viven los bailarines. Los alumnos han aprendido que un tango con una ejecución técnica perfecta, no es nada si la expresión de los bailarines no transmite sentimiento.

Los alumnos aprovechan al máximo las alternativas artísticas que ofrece la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar, que han incluido también bailes como el flamenco o las sevillanas.

Guardamar, un escenario de película

Los problemas y retos a los que se enfrenta un cineasta en un cortometraje son los mismos que se pueden plantear en un largo, aunque en proporciones más manejables. “En cine, como en toda disciplina en la que se manejan grandes proyectos, es recomendable comenzar la carrera profesional con proyectos pequeños en los que se puedan controlar todos los factores”, afirma Ricardo Macián, realizador y director de documentales y uno de los profesores del curso “Cómo dirigir un corto cinematográfico” que se imparte en la XVII Edición de La Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

Para muchos realizadores, el cortometraje supone un primer paso en su carrera profesional, y un ensayo de los conocimientos adquiridos, en el cual puede permitirse la “prueba y error”. En muchas ocasiones, el rodaje de un corto es similar a una “revalida” llevada a cabo con un grupo de amigos que desarrollan un proyecto sin las presiones de las productoras.

En Guardamar, esta actividad además cuenta con la ventaja de que los alumnos pueden llevar a cabo todo el proceso sin correr el riesgo económico que supone para los realizadores poner en marcha el rodaje de un corto. Durante esta semana, los alumnos están desarrollando el guión y todo el proceso técnico y creativo que supone rodar un corto, al que titularán “Contrachat”, que narra la historia de amor por Internet.. El próximo sábado, en el acto de clausura, tendrán la oportunidad de mostrar el resultado al resto de alumnos de la universidad de verano. La semana pasada ya se realizó un corto en este mismo módulo, titulado “Pudo ser bonito…”, que cuenta una curiosa historia de amor entre dos ladrones.

El cortometraje se ha convertido en los últimos años en un género propio, con gran aceptación por parte del público. Muchos festivales de cortometrajes proliferan por toda la geografía y suponen un trampolín perfecto para todos aquellos que desean dedicarse profesionalmente al séptimo arte.

Ricardo Macián, director del módulo, es realizador de documentales como “Los ojos de Ariana”, un arriesgado proyecto de un grupo de valencianos que viajaron hasta Kabul para narrar la hazaña de nueve trabajadores afganos que salvaron de la destrucción el archivo fílmico de su país. También colaboran en el módulo Joan Durá, realizador de Canal 9 y Paco Checa, reportero gráfico de Canal 9.

"Cuando hay bandera roja, la gente entra al mar a morir"

“La conciencia de que el mar es peligroso es lo más importante que deben tener los bañistas”, asevera Sofiane Ait Dir, monitor de natación en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar del Segura. La imprudencia de la gente y la indiferencia ante las advertencias cuando el mar está agitado, es la principal causa de ahogamiento en las playas de nuestra comunidad.

La inconsciencia de los bañistas pone en riesgo la vida de los socorristas. “Éstos deben arriesgarse para ayudarles, pero no deben luchar contra lo imposible porque pueden morir ellos también”, explica el monitor de natación. Añade que es totalmente injusto que una persona arriesgue la vida por una imprudencia de otra, incluso siendo advertido con antelación. Todo ello se agrava si personas sin formación en primeros auxilios pretenden ayudan a bañistas que se encuentran en peligro, porque “no conocen la técnica que deben aplicar y, al intentar sacar un cuerpo del agua, se hunden ambos”, relata Sofian Ait Dir.

Según explica el profesor, “una persona que tiene entrenamiento en natación, cuando se aleja en el mar puede volver sin problemas; al contrario, cuando no se sabe nadar, las personas no tienen suficiente resistencia, se cansan y no consiguen volver a la orilla”. Un bañista que no sepa nadar lo suficiente se deja llevar por el pánico, y el mismo miedo colabora en que se ahogue. Por ello una formación mínima en este deporte es fundamental para prevenir accidentes.

A pesar de ello, Sofian Ait Dir remarca que “hay que ser prudente en todos los casos, porque incluso un nadador profesional, puede sufrir un calambre y quedar paralizado”. Por este motivo, es muy importante no alejarse nunca sólo de la orilla. Si es necesario adentrarse en el mar, debe hacerse siempre en grupo.

El profesor aconseja informar a la gente sobre el peligro que tiene entrar en el agua sin hacer la digestión después de una comida copiosa, no bañarnos sin calentamiento cuando el mar esté frío o entrar despacio en el agua después de tomar el sol para acostumbrar al cuerpo al cambio de temperatura, por ejemplo. Recomienda, además, “conservar la calma y dejarse llevar por la corriente si ésta nos arrastra hacia el mar, puesto que la misma nos devolverá a la orilla”

Sofiane Ait Dir, entrenador del Club Deportivo de Belouizdad de Argel, está de acuerdo con la medida propuesta por los servicios de emergencias, consistente en aplicar sanciones a los bañistas que no respeten sus indicaciones.

"La policía científica española está considerada de las mejores del mundo"

Jerónimo Boloix ha asegurado que el Instituto de Criminología de Alicante es uno de los más efectivos de España, durante el seminario “Criminología” en el que ha participado en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar del Segura. A pesar de ello, recuerda que “los casos no se resuelven en media hora como ocurre en series televisivas como C.S.I., y eso decepciona a la opinión pública que pierde la paciencia”. Añade que “un policía no resuelve un caso en su totalidad, sino que cada uno es experto en una fase de proceso”.

En la ponencia “Periodistas y policía, aliados o enemigos en la investigación de los crímenes”, el experto ha señalado que la colaboración entre la policía y la prensa es indispensable. Los medios de comunicación tienen un papel muy importante a través del cual informan y denuncian hechos reales. Boloix recuerda que existen casos en los que fue posible una resolución gracias a la colaboración entre ambos colectivos. Es el caso de Anabel Segura, por ejemplo, en el cual la colaboración ciudadana a través de un programa de televisión posibilitó la identificación del asesino. En el caso del asesino de la baraja, los medios de comunicación guardaron un silencio consciente que provocó que, al no calmar su ego de protagonismo, el asesino se entregara a la policía. En la Comunidad Valenciana se ha utilizado a la prensa en varias ocasiones, para publicar ciertas informaciones que se preveía que “podrían nervioso al asesino, provocando un comportamiento que le delatase”.

Además, Jerónimo Boloix ha hecho referencia a la legislación española y considera que “si una persona es detenida 78 u 80 veces y sigue en la calle, evidentemente, la legislación es incorrecta”. Para él, ésta debe ser actualizada, porque “en los últimos tiempos han surgido movimientos violentos que nos cogen desprevenidos, ya que no existían en España y las leyes no recogen estos comportamientos”. Este vacío legal, además de los movimientos migratorios actuales, son aprovechados por las bandas criminales del Este para desplazarse a nuestro país. El expolicía analiza el procedimiento de actuación que sigue este tipo de bandas estableciendo tres fases: eligen un objetivo y observan su comportamiento, esperan a que toda la familia esté en casa y, finalmente, actúan ejerciendo la violencia, ante lo cual, los agredidos ceden.

Boloix aporta, como curiosidad, un hecho que, aunque nadie se atreve a demostrar científicamente es observable: en épocas de calor y días de luna llena aumentan los crímenes. Es el caso que tuvo lugar en Granada, donde un policía pudo predecir y evitar un asesinato a través de la teoría de la luna llena. La obra literaria de Antonio Muñoz Molina, “Plenilunio”, está basada en este hecho real.

Jerónimo Boloix, es expolicía, y presenta el programa “Sumari Obert” de Canal 9, además de participar como colaborador habitual en distintos programas de sucesos.

Cocinar con el sol es sabroso, barato y solidario

La cocina solar parabólica ha sido la protagonista de la jornada de hoy en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar. Esta cocina es un buen recurso para trabajar el cambio climático, el problema energético, la nutrición o la cooperación con zonas rurales en las que el acceso a la leña ya es un problema mucho más grave que la escasez y el precio de los combustibles fósiles. Así lo ha explicado Manolo Vilches, comunicador ambiental, en su conferencia “Cocinando con el sol, aprovechando los recursos de la naturaleza. Montaje y prácticas con cocinas solares”, que está incluida dentro del seminario “¿Todavía estamos a tiempo? Intentando frenar el cambio climático”.
El objetivo del taller es tomar conciencia de los recursos naturales que se encuentran al alcance de todos y que son mucho más sencillos y económicos de lo que se piensa. Durante dos días, los alumnos de este seminario han tenido la posibilidad de conocer la cocina solar parabólica, que permite cocinar únicamente aprovechando la luz solar. Primero aprendieron a ensamblar la cocina y a ver cómo de un modo rápido se puede disponer de una cocina ecológica. Y después, han comprobado cómo se cocinan los alimentos de un modo sencillo y sabroso, lo que ha despertado gran interés y fascinación por este revolucionario sistema de cocción.

Según Vilches, estas cocinas no van a desplazar a las cocinas tradicionales, sino que pretenden ser una alternativa ecológica que no contribuya al cambio climático. Además, este tipo de cocina, a la que califica “cocina slow” economiza también nuestro tiempo, ya que no es necesario estar pendiente de la cocción, por lo que podemos destinar el tiempo de cocinar a realizar cualquier otra actividad.
Los consumidores de la cocina solar suelen ser personas vinculadas a la actividad ecológica y naturista, a la educativa y a pequeños proyectos de cooperación en países en vías de desarrollo. Desde la Fundación Terra, se pretende fomentar en el mundo este tipo de cocina, que evita, entre otros, que “el 50% de los árboles que se talan sean utilizados para cocinar, reduciendo así la deforestación”, comenta Manolo Vilches.
Como novedad, destacar que se esta mejorando el diseño de la cocina solar parabólica, simplificando el tiempo de montaje, que de 4 horas (una única vez) se pasará a 1 o 2. Además, próximamente se va a empezar a fabricar en España, concretamente en Murcia.
Manolo Vilches es promotor internacional de la cocción solar de la Fundación Terra, así como comunicador ambiental. Desarrolla diferentes campañas que fomenten el consumo de cocinas solares.

"La globalización favorece la pluralidad musical"

Los jóvenes están preparados para cualquier tipo de música, debido a la música étnica, a la globalización, a la música de raíz, que facilita el intercambio y el auge de músicas plurales. Así lo afirma Eduardo Paniagua, músico, en la conferencia “Un recorrido por la música de las tres culturas”, que está incluida dentro del seminario “Las tres culturas y el fomento de la paz en el mundo”, de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

El objetivo del taller es dar a conocer la historia de la música medieval que ha llegado a nuestros días. Se pretende introducir a los alumnos en la música española existente en este periodo, tanto en la zona cristiana como en la conocida Al-Andalus; además de hacer una reflexión sobre la música, la conservación de los instrumentos, el mundo de sensibilidad que envuelve a esta disciplina y el oficio de músico.

Según el experto, “no hace falta ser una persona cultivada en la historia de la música para poder interesarse por la música medieval”. Más bien considera que puede acceder a ésta de un modo más sencillo una persona “porosa” que escucha todo tipo de música, que un melómano al que únicamente le gusta la opera y que la música medieval le “suena a chino”, como una música lejana a su historia más que como referencias.

Para el músico, la batalla está ganada, ya que el interés general por la música por parte de los jóvenes va en aumento. Así, afirma que a sus conciertos acude gente de todo tipo: desde gente mayor que se interesa por conocer cosas nuevas, pasando por personas que buscan y coleccionan esta música histórica, hasta aquellos que alguna vez han oído música de este tipo y desean conocerla más a fondo.
Algunas de las peculiaridades que ha presentado Paniagua en su conferencia han sido algunos instrumentos antiguos como el canon, formado por un juego de cuerdas, una para cada nota, estiradas sobre una caja horizontal, que se pulsan con los dedos o con un plectro. Se originó en Oriente Próximo y penetró en Europa durante la edad media a través de España.
Eduardo Paniagua es músico, y desde joven se ha interesado por conocer en profundidad el mundo de la música, de manera autodidacta y desde una perspectiva multidisciplinar. Posee PNEUMA, un sello musical que se dedica desde hace doce años a la producción de música tradicional, histórica, así como nuevas tendencias basadas en las raíces tradicionales.

"La solución al terrorismo etarra está en una mesa"

“Cuando existe un movimiento terrorista tan estructurado, sedimentado, y con una base sólida de 150.000 seguidores y fieles de la izquierda abertzale, el problema no puede solventarse exclusivamente de una forma policial”, afirma Manuel Avilés, profesor del Instituto de Criminología de la Universidad de Alicante, en la ponencia “Tipos de delincuentes. Diversos tipos de terrorismo” que ha ofrecido en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar. Asimismo, asegura que, hoy en día, ésta es la única vía a seguir: “lo que hay que hacer es apretar las tuercas policial, judicial, penitenciaria y políticamente para allanar el camino hacia una mesa de diálogo”. El experto cree que se puede encontrar una solución a este conflicto, aunque no sea en un futuro cercano.

Para el profesor, “la clave de este tema, en el peor de los sentidos, es la utilización política que se hace de la lucha antiterrorista, concretamente el uso partidista que hace la derecha actualmente”. Manuel Avilés considera que Rodríguez Zapatero intentaba terminar con el conflicto actuando, además de legítimamente, en cumplimiento de su deber como presidente del gobierno. Además, añade que “la evidencia de que el gobierno no ha cedido ante las pretensiones de autodeterminación de la banda, es que ETA ha roto el alto al fuego permanente”.

El experto asevera que los terroristas juegan con una doble vertiente, “si vencen al estado, consiguen su propósito e imponen su visión; pero si no lo consiguen, serán los suficientemente molestos para que el gobierno ceda”. Ésta es la trampa en la que no debe caer el presidente del gobierno, según explica Avilés. Igualmente, el profesor rechaza la acción etarra subrayando que “intentar conseguir unas pretensiones políticas pegando tiros es algo impracticable e inadmisible en un mundo desarrollado, democrático y en el que impera el estado de derecho”.

Respecto al terrorismo islámico, Manuel Avilés, asegura que existe un auténtico choque de civilizaciones: “tenemos un primer mundo muy desarrollado y potente económicamente y un tercer mundo dueño de materias primas con graves problemas políticos, que el terrorismo islámico invoca constantemente”. Esta lucha de poder se da en países como Palestina, Irak o Afganistán. A todo ello, Avilés añade, como el elemento más peligroso, el componente fanatizador que aporta la religión, lo cuál impide conseguir las aspiraciones de desarrollo e igualdad que existen en estas zonas.

El profesor destaca lo nocivo que es el integrismo, tanto el islámico como el que existe en occidente respecto a temas como la investigación con células madre, por ejemplo. El integrista “es el que se considera en posesión de la verdad y por ello, se cree con derecho a avasallar a cualquiera que sea distinto”, según Avilés.

Manuel Avilés, diplomado en criminología por la Universidad Complutense de Madrid, es funcionario del Cuerpo Especial de Instituciones Penitenciarias. Además, le fue impuesta la Medalla de Plata al Mérito Penitenciario en el año 94 “por la dedicación y responsabilidad en puestos de especial dificultad, más allá de lo exigible”.

"El grupo de presidentes latinoamericanos, encabezado por Chávez, está haciendo mucho por el pueblo"

La llegada al poder de una izquierda plural, no monolítica, que puede verse desde diversas perspectivas, presenta un amplio abanico de dirigentes políticos (desde Michelle Bachelet en Chile, pasando por Evo Morales en Bolivia y Hugo Chávez en Venezuela) que se enfrentan a los mismos retos, entre los que predomina el reparto equitativo de la riqueza y la justicia social, que hasta ahora se había negado a la ciudadanía latinoamericana. Así lo asegura Fran Sevilla, periodista de RNE, en su conferencia “Los nuevos retos políticos y los cambios sociales en los países latinoamericanos”, incluido dentro del seminario “América Latina” de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

El objetivo de la conferencia ha sido dar a conocer a los alumnos la realidad actual de América Latina, en un momento crucial en el cual se está produciendo un cambio real: “los distintos movimientos político-sociales han conseguido la llegada de la izquierda al poder en la mayoría de los países latinoamericanos, lo cual ha generado muchas expectativas, pero si no funciona bien puede provocar también muchas frustraciones”. Así, a través de un análisis global del subcontinente y de unas breves pinceladas, país por país, se intenta esbozar con sus rasgos más distintivos el mapa social de América Latina

Según Sevilla, dentro de la llegada de la izquierda al poder, hay otros elementos importantes que hay que tener en cuenta y que están en un proceso casi embrionario. Éste es el caso de la irrupción del indigenismo, que está teniendo gran protagonismo, al empezar a participar en las instituciones.

El periodista asegura respecto a Chávez que “las seis victorias electorales consecutivas hacen incuestionable su legitimidad democrática”. Cabe destacar la dedicación y la creación de una red social asistencial para la población, “que vivía abandonada a su suerte por los gobiernos anteriores”, así como la destinación de recursos del petróleo al programa social. Aunque, se debería tener cautela ya que “la propia personalidad de Chávez provoca una querencia hacia el caudillismo, que en un momento dado puede ser un peligro”. Por otro lado, considera que la imagen que se está dando del presidente venezolano en Europa es interesada, y que responde a una visión sesgada de América Latina.

Fran Sevilla ha trabajado como enviado especial de Radio Nacional de España en Iraq, Palestina, Afganistán, Yugoslavia, El Salvador y Nicaragua. Ha seguido desde el interior la invasión de Kuwait, los asedios y destrucción de las ciudades Palestinas de Jenín, Ramala, Nablus y otras, y mostró la crudeza de la destrucción del tsunami desde Sri Lanka.

Internet acerca países

“Internet es una puerta difícil de censurar que conduce hasta el resto del mundo” explica Juan Diego Chiveli en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar del Segura. A través de Internet, cualquier usuario puede ver cómo son y qué está ocurriendo en otros países, ya que este medio esquiva la censura que puede producirse en televisión, prensa o radio. Este acceso a la información ayuda en gran medida al desarrollo de ciertos países.

Por este motivo, el interés que algunos de los alumnos tienen por Internet se basa en mostrar el barrio, la ciudad o el país en el que viven. De este modo consiguen proporcionar una visión real del mismo, ya que consideran que la perspectiva que el resto de países tiene sobre el suyo no es la correcta. El informático cree que “Internet ofrece a estos alumnos una herramienta muy potente para defender y mejorar su país”.

En esta ocasión, al contrario que otros años, hay más españoles matriculados en los distintos talleres de informática e Internet. Chiveli asegura encontrar una gran diferencia entre la actitud de los alumnos extranjeros y los españoles: “los alumnos del país están acostumbrados a las nuevas tecnologías y no perciben los conocimientos impartidos como algo extraordinario; sin embargo, los alumnos extranjeros se interesan mucho más y se les nota en la cara la satisfacción de poder dar clases de esta forma, directamente con el profesor, más amena y participativa, ya que en sus países no tienen esta posibilidad”.

El profesor observa que la mayoría de los alumnos extranjeros tienen correo electrónico pero carecen de acceso a Internet en sus casas. “Estos alumnos tienen asumidos los conocimientos sobre la red, ya que son asiduos a los cibercafés pero les cuesta navegar por el sistema operativo”, afirma el informático.

Los cursos “Informática: Diseña tu propio “site” de autopromoción en Internet. Cómo tener una imagen gráfica impactante” e “Informática: Diseña tu propio blog en Internet y aprende a actualizarlo y que destaque”, que Juan Diego Chiveli imparte en esta universidad de verano son una introducción al mundo web. Intenta, a través de ellos, proporcionar a los alumnos unos conocimientos básicos sobre programación informática. Les enseña cómo es el mundo de Internet, no sólo para hacer su propio web, sino para saber mandar hacerlo correctamente.

"Los indígenas tienen una visión del mundo más justa, próxima y real"

Es necesario erradicar la visión de que los pueblos indígenas son incultos y atrasados, dejar de ver las otras culturas como inferiores, y hacer el esfuerzo de entenderla. Así lo ha afirmado Vicente Romero, periodista de TVE, en la conferencia “Los movimientos indígenas”, que está incluida dentro del seminario “América Latina”, de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

El mensaje fundamental que ha transmitido es el de invitar a los alumnos a ver la historia y la realidad de otro modo, eliminando prejuicios sociales y culturales y siendo más abiertos. Para él, la historia la cuentan las culturas que se han impuesto, pero piensa que debería ser la suma de cada una de esas historias, contadas por cada uno de esos mínimos protagonistas. Además, considera que “la gente más empobrecida es la que paradójicamente tiene un sentido mayor de la vida” y son los occidentales los que tienen una visión unidimensional y limitada del mundo, siendo incapaces de comprender muchas cosas, como unos “analfabetos”.

Romero considera que es “saludable asomarse al exterior”, ya que es la oportunidad de ver la realidad tal cual es. Así, afirma que viajando por el interior de Bolivia y de Paraguay se dio cuenta de que “la estructura del estado es una enorme boina puesta encima de una realidad, que muchas veces tiene muy poco que ver con la imagen oficial que se da de ella”. A partir de la vivencia en primera persona es cuando se puede ver cuál es la verdadera historia y entenderla, ya que para él “se entiende mucho mejor una guerra contada por los que la han sufrido, que por los reyes que la ganaron”.

Como anécdota de sus viajes, el periodista comenta una ocasión en la cual una viejecita indígena le comentó que ella sabia muy bien qué era la globalización, que no le hacía falta leer ni estudiar sobre ello, ya que en su entorno estaba viviendo en primera persona sus consecuencias.

Vicente Romero es periodista y trabaja como enviado especial para TVE, además de colaborador habitual de RNE. Es además, miembro de la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) y colaborador de Cáritas. Por sus trabajos en “Informe Semanal” y sus crónicas en “Telediario” ha obtenido, entre otros galardones el Premio del club Internacional de la Prensa al mejor corresponsal Español en el Extranjero.

"El cambio climático no es el fin del mundo"

El cambio climático es un fenómeno que hay que tomar muy en serio, pero sin caer en catastrofismos y sensacionalismo, ha explicado Jordi Payá en la ponencia “Todavía estamos a tiempo: las cosas que todos podemos hacer en nuestra vida cotidiana para salvar el planeta” en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

Según el experto, “el clima mediterráneo siempre se ha caracterizado por ser irregular y se han vivido inundaciones, tormentas extremas e intensas descargas de agua”. Sin embargo, desde hace ya muchos años, se prevé que el ambiente se convierta en más inestable, algo que forma parte de los cambios inherentes del clima. Para Payá, las consecuencias de este proceso no deben dramatizarse, simplemente se tiene que actuar para no acelerarlo.

El meteorólogo ofrece a sus alumnos sencillos consejos que cualquier persona puede realizar para no acelerar el proceso del cambio climático. Hábitos como no utilizar el ascensor, cocinar con ollas a presión, mantener en los hogares una temperatura de 25 grados o mantener los neumáticos del coche en perfectas condiciones, pueden afectar notablemente a la consecución de este objetivo.

La clave de este problema está en el respeto del ser humano hacia su entorno. Según explica Jordi Payá, “lo que se debe hacer es no alterar el clima, algo que sí está ocurriendo”. El ser humano invade el territorio de la naturaleza ocupando ríos, urbanizando en zonas donde no debería y abusando de los recursos que ésta nos ofrece. La complicación aparece cuando los habitantes de una zona piden más de lo que la tierra puede ofrecerles, como es el caso del agua en Alicante, una zona que siempre ha tenido un clima subdesértico.

Payá considera que las nuevas tecnologías han mejorado la distribución de información en los últimos tiempos, algo que favorece la dramatización de los hechos, ya que en otras épocas no era posible conocer todas las catástrofes meteorológicas que tenían lugar. Además, estos medios han contribuido a aumentar la exactitud de este tipo de información, aumentando de este modo el interés del público. Según el experto, “hace 18 años las predicciones no se las creían ni los propios meteorólogos, debido a la falta de herramientas que se sufría”.

Al experto le preocupa más la escasez de agua que el cambio climático. Payá destaca que “los seres humanos somos lo únicos que tiramos agua potable por el retrete”, y aboga por el hecho de que se investigue cómo no tirar millones de litros de agua al día.

Jordi Payá, licenciado en Geografía e Historia, trabaja desde 1990 presentando la información meteorológica en los servicios informativos de Canal 9. Además, dirige desde 2001 el primer servidor de información meteorológica de la Comunidad Valenciana, www.oratgenet.com.

"La cosmética es muy sencilla, pero nos la venden como algo muy laborioso"

Elaborar un cosmético es mucho más fácil de lo que se nos hace creer. Basta con 60 mililitros de aceite de almendras al que se le añaden 60 gotas de la sustancia que se elija. Así lo demuestra Paula Navarro, experta en aromaterapia, en el taller “Cuida tu belleza con las hierbas y productos de la naturaleza. Crea tú propia cosmética con ingredientes sencillos y naturales” que se imparte esta semana en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

Los alumnos del taller conocerán la historia de la aromaterapia, las propiedades de los aceites esenciales y sus orígenes, la polaridad del yin y el yang, así como aprenderán a diagnosticar el organismo a través del rostro y a reconocer los problemas físicos y emocionales, que en aromaterapia consiste en el desgaste de la mente, la energía y el cuerpo físico.

Según la profesora, los alumnos están muy interesados en conocer esta terapia basada en el olfato, y están encantados con poder elaborarse sus propios aceites, peelings y cremas, con ingredientes tan básicos como la cera de abeja y el agua de rosas, elementos que todos podemos encontrar en cualquier país. Esto es de vital importancia dada la pluralidad de nacionalidades de los participantes de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

Para Paula Navarro, la aromaterapia es efectiva sobretodo a nivel emocional, ya que consigue mejorar el bienestar personal a través del olfato y es útil para enfrentarse a miedos, ansiedades, etc., e incluso a situaciones traumáticas como aceptar la muerte. Algunos aromas útiles en nuestra vida diaria son los de los cítricos (naranja, limón y pomelo) que levantan el ánimo, dan vitalidad y alegría, o el de eucalipto, que es beneficioso para los pulmones, además de calmante. Pero, según la experta, también hay que tener en cuenta el aroma del aceite esencial. “Hay varios aceites que sirven para lo mismo, así que si un aceite no nos gusta cómo huele, lo podemos sustituir por otro. Además, si a una persona no le gusta es que no le va bien”. Un ejemplo de esto es el árbol del té que tiene un olor muy fuerte y es como un bactericida, que generalmente no gusta. Sin embargo, en un momento concreto, si se sufren hongos, soriasis, acné o eczemas, sí que agrada olfato.
Paula Navarro es consejera de mujeres emprendedoras de la Cámara de Comercio de Valencia y posee su propia marca de cosméticos naturales.

"Las empresas inteligentes se dejan asesorar por un coach"

Cada vez se recurre más al coaching empresarial en las organizaciones, con el fin de ayudar a los empleados a desarrollar sus habilidades para conseguir un mejor resultado y alcanzar los objetivos marcados, según explica Faustino Olmos, en el taller “Coaching. Sacar el máximo partido a nuestros recursos propios en el mundo del trabajo”, de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar. Este tipo de práctica se puede aplicar a cualquier organización, independientemente de su tamaño o su actividad. Olmos opina que “las empresas que empiezan a trabajar en esta técnica y se dejan asesorar, avanzan en su desarrollo”.

El coaching se ha puesto de moda porque las empresas se dan cuenta de que los métodos tradicionales de formación, en ocasiones, son ineficaces, según el especialista. Cuando se adquiere un conocimiento es posible que ciertas creencias anteriores impidan desarrollar esta habilidad adecuadamente. Para solucionar esta situación, se recurre a dicha técnica. Faustino Olmos explica que “la formación cambia comportamientos, el coaching cambia creencias”. El entrenador o coach debe ayudar al trabajador a conocerse a sí mismo, formulando las preguntas que considera que le ayudarán a encontrar las respuestas y las soluciones a sus conflictos. De este modo, un coach no da consejos, sino que es el propio trabajador quien debe encontrarlos. Para Olmos, “una sesión de coaching siempre termina con un compromiso de acción en el que el alumno tenga claro cómo va a actuar para solucionar el problema que está tratando”.

El profesor está convencido de que “si se quiere cambiar una organización hay que cambiar a sus directivos o, al menos, a sus cargos medios que son los que crean el clima de la empresa”. Además, un directivo debe darse cuenta de que su papel no es sólo ordenar sino reconocer, enseñar, formar y respetar a los demás. Estos son los valores que la técnica del coaching transmite y con ello se consigue un clima de trabajo más placentero y que aboga por la conciliación de la vida personal con la profesional.

Una de las ideas erróneas que se deben cambiar sobre el coaching es que el coach trabaja sólo desde la debilidad, mientras que también ayuda a potenciar las destrezas. Además, esta técnica se aplica tanto al ámbito empresarial como al personal, ayudando a superar cualquier tipo de problemas.

Olmos teme que “el mismo exceso de modernidad que vive el coaching en la actualidad, le haga morir como una moda. Lo bueno sería que se perpetuara”.

Faustino Olmos, licenciado en geografía e historia, forma parte del departamento de gestión del conocimiento de la empresa Axa Winterthur.

"El próximo presidente estadounidense puede frenar el cambio climático"

Los ocho años perdidos con el gobierno de Bush, no demasiado vinculado a temas medioambientales, pueden ser recuperados con el próximo presidente estadounidense y con un esfuerzo internacional que vaya más allá del protocolo de Kioto. Así lo afirma Juan Negrillo, portavoz del Climate Project de Al Gore en España, en la conferencia “Las verdades incómodas de Al Gore y el gran desafío mundial del cambio climático”, que está incluida dentro del seminario “¿Todavía estamos a tiempo? Intentando frenar el cambio climático”, de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

El mensaje fundamental que ha transmitido es que todavía queda esperanza, aún se puede hacer algo para detener esa espiral destructiva con el entorno. Pero también advierte del peligro que corre el planeta, e indica que hay que actuar rápidamente. Para Negrillo, el problema es serio, un tema “desgraciadamente importante”, y cuyo verdadero inconveniente es que se esté llegando a un punto de no retorno, donde el daño que se ha causado al sistema climático sea irreversible.

Según el experto, el proceso de debilitación del planeta es debido a que se están produciendo simultáneamente una serie de factores que nunca antes se habían ocasionado. Éstos son la explosión demográfica, el progreso técnico y nuestra forma de pensar, pasiva y despreocupada. A partir de ahí, el especialista anima a que todos contribuyamos con el cambio, que se realicen pequeños gestos que tendrán grandes repercusiones. Para él, lo fundamental es darse cuenta de que los recursos provienen de la tierra, por lo que hay que ser cuidadosos con ella, abogando por acciones como poner un grado más el aire acondicionado en verano y uno menos en invierno, o no circular a alta velocidad, con el fin de reducir la emisión de CO2 a la atmósfera. Además, también considera importante exigir a nuestros representantes que tomen en serio el problema y actúen ante él.

Juan Negrillo es licenciado en derecho por la Universidad de Valencia y en Ciencias Económicas por la de Valencia y la de la ciudad francesa de Nantes. Ha dirigido en Bruselas la Asociación ELSA de derechos humanos y derecho medioambiental. En España, además, ha desarrollado el proyecto de integración sociolaboral que lleva a cabo la fundación trabajo-cultura en Valencia.

Occidente no entiende correctamente la filosofía zen

En la decoración zen, muy de moda en la actualidad, “se mete mucho la pata, porque no se conoce esta filosofía como se debería”, afirma Pilar Tomás en el taller “Decora tu casa tú mismo y casi sin gastarte nada” que imparte en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar. La decoradora cree que, en ocasiones, se hacen pasar por este estilo elementos que no lo son, ya que en Europa se ha adaptado la filosofía zen al modo de vida occidental de manera incorrecta.

La profesora explica que en la actualidad predominan dos estilos distintos de decoración: el primero de ellos sigue una línea funcional, recta y con influencias orientales, como el zen; la segunda de ellas mezcla estilos clásicos, de la década de los 60 o 70. Como en la moda, “actualmente se recuperan estilos que ya hemos vivido anteriormente y, en decoración, se refleja sobre todo en lámparas y sofás”, afirma Pilar Tomás.

Independientemente del estilo elegido, “para tener una casa exquisita se necesita, sobre todo, imaginación y saber qué vas a hacer para que quede bien. Además, la formación y el gusto son algo imprescindible”, explica la decoradora en su taller. Los elementos que más lucen en una casa son los tejidos y el color. Los últimos son, además, la mayor innovación que se tiene actualmente en decoración. Se ha pasado de utilizar colores salmón, pastel y suaves, a que dominen colores oscuros, fuertes y potentes como el granate, vino o violeta o que creen contraste, como el blanco y el negro.

Pilar Tomás señala que “una casa bien decorada puede ayudar en la vida diaria de quienes en ella habitan, porque la casa y su decoración transmiten sensaciones anímicas”. Un hogar está lleno de simbología y recuerdos que inciden directamente en sus habitantes. Cuanto más cómodo y a gusto se encuentre una persona en su casa mayor calidad de vida puede alcanzar; esto puede afectar incluso a su salud.

Uno de los mayores errores que se cometen a la hora de decorar una casa es pensar por separado. No es posible decorar cada habitación con un estilo distinto, toda la casa debe formar un conjunto. Para ello debe seguirse un proceso que no tiene que alterar: “primero debe conocerse la personalidad de quien vaya a habitar la casa, después se eligen los muebles y, por último, se decora el resto”, según explica la decoradora. Si el primero de estos pasos se incumple es imposible conseguir el equilibrio necesario entre una casa y sus habitantes.

No se puede decir no, sin saber decir sí

Aprender a decir no es una tarea difícil en la sociedad actual, pero no imposible. La fórmula consiste en saber qué es lo que realmente queremos, y por ende, saber qué no deseamos. Almudena Andrés da las claves para “Aprender a decir no”, en uno de los talleres de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

Mediante ejercicios prácticos, la profesora enseña a los alumnos a conocerse a sí mismos, a reflexionar sobre sus deseos, pensamientos y preocupaciones, con el fin de sentirse mejor consigo mismo. A través de una serie de actividades de autoconocimiento, se intenta que los jóvenes aprendan a saber qué es lo que quieren, lo que necesitan y que lo expresen al mundo sin ningún tipo de reparo, aunque sí con un lenguaje adecuado y coherente para que no dé lugar a dudas. Según la experta “hay que conseguir que el cuerpo exprese lo que dice la palabra, para que el mensaje sea aceptado”.

Para la profesora, “los jóvenes no son los únicos que no saben decir lo que quieren y lo que no quieren, sino que los adultos también tienen dificultades para hacerlo”. Por ello, es necesario una reflexión profunda los diferentes tipos de relaciones que se establecen con cada uno de los contextos con el fin de interiorizarlas y analizarlas desde dentro. Según Almudena Andrés, uno de los principales campos para aprender a decir no es en el plano de las relaciones personales, “donde hay que poder decir que no a un amigo sin ofenderle, a decir que no quiero estar contigo en este momento sin que signifique que no eres importante para mi, que no se interprete como un rechazo”.
Almudena Andrés es profesora del Master en Autoconocimiento, sexualidad y relaciones humanas.

La alcaldesa inaugura la segunda semana de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar

Marylène Albentosa, alcaldesa de Guardamar del Segura, ha inaugurado esta mañana el segundo ciclo de la XVII Universidad de Verano Bancaja de Guardarmar. Albentosa ha destacado la importancia que tiene esta Universidad de Verano para la población costera, por el alto nivel de los ponentes y la posibilidad que ofrece a los jóvenes de diversas culturas de convivir durante unos días.

Alrededor de 200 alumnos se han incorporado hoy lunes a los citados cursos. Como novedades de esta segunda semana destacan el seminario de plena actualidad "¿Todavía estamos a tiempo? Intentando frenar el cambio climático". Además, están previstos seminarios sobre América Latina, Criminología y “Tres culturas y el fomento de la paz”. Durante esta semana se impartirá también un curso sobre cocina italiana para jóvenes. Una novedad de este ciclo es el Gabinete de Orientación laboral y profesional, dirigido por el creativo publicitario Toni Planells, que tratará de solventar aquellas dudas profesionales que tengan los alumnos.

La temática de los talleres que tendrán lugar por la tarde es variada y práctica, e incluye disciplinas como el diseño web, realización de un cortometraje, pilates, el cuidado de la belleza con productos naturales, coaching, decoración y submarinismo.

A esta programación se suman las actividades culturales que empezaron en la primera parte de la Universidad de Verano Bancaja y que se prolongarán durante la segunda semana de la misma, como tertulias, cuenta-cuentos, danza del vientre, bailes latinos, sevillanas y la práctica de varios deportes.

Clausurado el primer ciclo de la XVII Universidad de Verano Bancaja de Guardamar del Segura

Clausurado el primer ciclo de la XVII Universidad de Verano Bancaja de Guardamar
Esta mañana ha sido clausurado el primer ciclo de la XVII Edición de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar con la presencia de la concejala de Juventud Ana senent, y el director de la Universidad de Verano, Eduardo Castell.

Después de una semana de intensa actividad, los alumnos han tenido ocasión de mostrar al resto de sus compañeros lo que han aprendido en los diferentes seminarios, módulos, talleres y actividades culturales. La clausura ha sido una de puesta en común de los resultados de los talleres, siguiendo la filosofía de los cursos, que es ser un foro de aprendizaje e intercambio cultural.

El acto de clausura ha comenzado con una proyección fotográfica que resume los mejores momentos vividos en la primera semana de la Universidad de verano. A continuación, se ha realizado una lectura de agradecimiento en los idiomas de varias nacionalidades diferentes. Los presentadores del acto han sido los alumnos del taller Cómo hablar en Público, que han podido demostrar todo lo aprendido durante esta semana.

Por su parte, el director de la Universidad de Verano, Eduardo Castell, ha agradecido a los alumnos su participación y ha destacado que en estos cursos se aprende, se conoce y se da a conocer esta población en el mundo entero.
Las exhibiciones de los cursos de flamenco, Tango, Ritmos latinos, Danza del vientre, Cantautores y Cuentacuentos junto con la proyección del corto rodado por los alumnos, titulado "Pudo ser bonito…", han puesto el punto y seguido a esta Universidad de Verano.El próximo lunes, 16 de julio, se iniciará el segundo ciclo de la Universidad de Verano Bancaja. El acto de inauguración comenzará a las 12.00h. en el Auditorio de la Casa de Cultura.

Esta segunda semana contará con nuevos alumnos y distintos seminarios y talleres, de los que os seguiremos informando.

Alberto Navarro visita la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar

El Secretario de Estado para la Unión europea, Alberto Navarro, ha participado esta mañana en el Seminario “Europa frente a los retos de la inmigración” de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar, con la conferencia titulada “Políticas de la Unión Europea en la inmigración”.

El matrimonio express permite el sexo en el Islam

El denominado “matrimonio de placer” es uno de los diferentes tipos de matrimonios existentes en los países árabe-islámicos. Consiste en una unión durante un tiempo estipulado previamente, “desde un minuto hasta 100 años”, y se utiliza para crear un marco legal de contacto, sexual o no, entre hombres y mujeres. Éste y otros aspectos son los que ha tratado Waleed Saleh, profesor de Filología Árabe en la UAM, en su seminario “Usos amorosos de los pueblos de oriente”, incluido dentro de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

Para el ponente, es interesante conocer la cultura de los pueblos árabes, sus usos, costumbres y modos de vida ya que generalmente se tratan los temas de política y religión, “que separan más que unen, mientras que con la cultura es el caso contrario”. Con ello intenta acercar ambas culturas, que tienen muchas más similitudes de lo que a primera vista parece.

Según el experto, la situación actual es bastante tensa y complicada, “no es una situación normal”. Existe una represión muy fuerte, por parte de grupos radicales y extremistas, que llevan a cabo una política muy parecida a la visión cristiana, limitando las relaciones sexuales a la procreación, afirma Saleh. Sin embargo, teóricamente el Islam es más abierto y deja margen al placer. De ahí que exista este tipo de matrimonios que se han practicado a lo largo de la historia, sobretodo por parte de los chiíes, y que son defendidos por un sector de la población, como el Ministro del Interior iraní, Mostafa Purmohammdi, y no admitida por otros, como muchos teólogos.

En este seminario los jóvenes se han percatado de que no existen diferencias entre unos y otros, “somos todos iguales, las necesidades son las mismas, lo único que varía es la presión que existe en los países musulmanes y árabes”, afirma Saleh. Para él, el margen que les deja la sociedad a los jóvenes para que se relacionen es éste.
Waleed Saleh es licenciado en Filología Árabe por la Facultad de Pedagogía de la Universidad de Bagdad y por la UAM. Además, es licenciado en Filología Hispánica, Sección Literatura Española por la Universidad de Valencia y doctor en Filosofía y Letras (Filología) por la UAM. Anteriormente había desarrollado su labor docente en numerosos centros de enseñanza, tanto universitaria como secundaria, en Irak ( su país de nacimiento), Marruecos y España.

Los jóvenes también cocinan

Ensalada de naranja con pescado, pechuga en salsa de pimienta, salmón con pasas y piñones o brocheta de frutas a la plancha con yogurt son algunos de los platos que se pueden degustar esta semana en el taller de “Cocina mediterránea para jóvenes” de la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar, que imparten Mª Carmen Domingo y Verónica Pérez, jefa y ayudante de cocina, respectivamente, del restaurante Pelegrí de Chiva.

El curso intenta que los jóvenes aprendan a realizar recetas fáciles, económicas y rápidas, que les permitan llevar una dieta sana y equilibrada. Desde el curso se aboga por abandonar los malos hábitos alimenticios, como la cocina precocinada y las pizzas, muy frecuente entre los alumnos.

La estructura que sigue el curso es elaborar cada día un menú compuesto por platos ricos en vitaminas, hidratos de carbono, proteínas y glucosa. Los lípidos están presentes en “todas las recetas ya que están elaboradas con aceite de oliva, la única grasa que se utiliza en este curso”, afirma Verónica Pérez. La dinámica de trabajo es por equipos, donde cada uno se encarga de elaborar uno de los cuatro platos que se realizan durante el día. Normalmente, el entrante suele ser una ensalada fresca, de primer plato se elabora una receta basada en los hidratos de carbono (alubias, arroz, patatas, etc.), el segundo plato contiene proteínas (carne o pescado) y la glucosa la encontramos en el postre.

Hasta el momento, según la profesora “la receta estrella del curso ha sido el pollo a la Coca-cola, ya que es un plato muy sabroso y de fácil elaboración”. Su peculiaridad consiste en utilizar coca-cola ligh que ayuda a que el pollo tenga una mejor cocción y no se queme.

Los participantes de este taller se esfuerzan en la elaboración de cada uno de los platos. Según las cocineras, los alumnos están mostrando mucho entusiasmo en el curso, que ha tenido una gran afluencia. Cabe destacar el interés que muestran los alumnos extranjeros por los productos autóctonos, por saber si es posible conseguirlos en su país, con el fin de poder adaptarlos a la cocina de sus lugares de origen. Verónica Pérez asegura que “la cocina, aunque es autóctona también es internacional, únicamente cambiará su sabor pero la base es la misma”.

Los deportes acuáticos de moda en Guardamar

La llegada del verano, con el traslado de mucha gente a la costa, es ideal para practicar nuevas formas de deporte de difícil acceso en otras épocas del año. Estamos acostumbrados a relacionar el hábito del ejercicio físico con deportes tradicionales como el fútbol, el baloncesto, el tenis, etc. Sin embargo, el catálogo de modalidades deportivas es mucho más amplio. Por ello, la oferta deportiva de la XVII Universidad de Verano Bancaja "Els Joves i Europa" de Guardamar incluye la práctica de deportes como la vela o el piragüismo. El Puerto Deportivo Marina de las Dunas de Guardamar ofrece casi 2 kilómetros de cauce navegable para pequeñas embarcaciones, y es adecuado para la práctica de estos deportes.

La vela, deporte que ha ido ganado adeptos gracias, entre otros, a la celebración de la America’s Cup en Valencia y de la Volvo Ocean Race en Alicante, convirtiéndolo en un deporte de moda. Tanto el curso de vela como el de piragüismo son impartidos por el Club Náutico de Guardamar, que cuenta con profesionales preparados que aportan los conocimientos técnicos, los recursos humanos y los medios materiales necesarios para que los alumnos de la Universidad se introduzcan en el mundo de la canoa.

Por otro lado, también se práctica el aquaeróbic, en la piscina del pabellón polideportivo, que tiene un gran poder de atracción ya que se han demostrado sus múltiples bondades. Para empezar a practicar deporte es ideal, ya que no es demasiado técnico. Así mismo, es muy recomendado porque con su práctica no se castigan tanto las articulaciones como sucede con otros deportes.

Los alumnos aprovechan al máximo las actividades deportivas que ofrece la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar, que incluyen también los clásicos como Voley Playa, Baloncesto y Natación, y se relajan y tonifican con la práctica de estos deportes, que les sirven como complemento a los cursos y talleres en los que desarrollan sus capacidades intelectuales.

Las apariencias no engañan

El aspecto físico de las personas supone el reflejo de lo que son en el interior. Para crear una imagen personal es necesario escoger entre la amplia oferta actual, imprimiendo los gustos, el estado de ánimo y el carácter de cada uno. Teresa Palacios, estilista y asesora de moda, enseña a los alumnos de la Universidad de Verano Bancaja en Guardamar a reafirmar su personalidad de la forma más natural posible, en el curso “Cómo mejorar tu imagen personal”. Según la experta, la apariencia es una carta de presentación que habla sobre la personalidad de la gente, ya que lo que cada uno es en el interior se refleja en el exterior.

La imagen se forma con la unión de un conjunto de elementos como el peinado, el maquillaje y la vestimenta. La combinación de todos ellos puede ser determinante en diferentes ocasiones como en entrevistas de trabajo. Palacios afirma que en la actualidad conviven muchas tendencias, sin embargo, el reto es crear el estilo propio y adaptarlo a los esquemas y formas que son implantados por las grandes marcas.

Para que los alumnos aprendan a explotar al máximo sus posibilidades, la asesora de moda ha dedicado una de las sesiones a ir de compras. Durante esta mañana, el grupo ha visitado diversas zapaterías, tiendas de ropa, etc. escuchando los consejos de Teresa Palacios. Además, la profesora les ha dado nociones necesarias para que saquen el máximo partido al vestuario que ya tienen. Cada uno de los alumnos ha dispuesto de la oportunidad de hacer preguntas concretas sobre su vestuario a Palacios.

En la sesión de mañana viernes, Inés Cañero, también estilista y asesora de imagen, colaborará con Teresa Palacios para instruir a los jóvenes sobre cómo deben vestirse para una entrevista de trabajo.

Los españoles se caracterizan por no tener un estilo muy marcado, según Palacios y afirma que “nos falta centrarnos en los gustos y estilos y aprender a seleccionar más”. Además, comenta que nuestra moda está un poco más atrasada y llega desde Italia con un año de retraso.

Teresa Palacios e Inés Cañero, son estilistas y asesoras de imagen. Por su parte, Palacios ha trabajado para primeras firmas y ha desarrollado parte de su carrera profesional en países como Francia e Italia.

La corteza de limón tiene los mismos efectos que el Prozac

Se pela un limón cultivado ecológicamente, se seca la corteza y se muele en un molinillo de café. Del polvo que se origina, se toma únicamente una cucharilla de café al día mezclado con cualquier alimento. Así, tan sencillo, tenemos un antidepresivo natural.

La receta de este particular remedio la cuenta Mariano Bueno, experto en salud y hábitat, y presidente de la Asociación de Estudios Geobiológicos, en el seminario “Remedios caseros para la salud y el hogar” que imparte en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

El objetivo del curso es aprender a utilizar los elementos que están a nuestro alcance y que nos servirán para mejorar nuestro hogar y nuestro bienestar, y disfrutar de casas más sanas y ecológicas. Para ello se rememoran viejas recetas y fórmulas de la sabiduría popular, que hacen posible una vida mejor.

Según Bueno, los jóvenes cada día están más interesados en los remedios naturales. Después de una generación intermedia que provenía del campo, y que consideraban que los remedios naturales eran sinónimo de incultura, abandonaron esta sabiduría popular por otra más científica. Sin embargo, “las nuevas generaciones de jóvenes, con mucha cultura, buscan lo mejor y saben que lo mejor es aquello más natural e igual de efectivo”.

La casa ecológica frena el cambio climático

Para el ecologista, una casa es en estos momentos “es uno de los mayores agresores para el medio ambiente”, ya que consume gran cantidad de recursos naturales y devuelve al hábitat aire contaminado, agua con productos químicos, etc. Por esto, todo lo que pueda evitar agravar el problema ecológico es muy positivo. Para él, todo lo que se pueda hacer desde nuestros hogares, pese a que son pequeñas cosas, pueden ayudar a cambiar una dinámica destructiva por una constructiva para el medio ambiente.
Mariano Bueno es también presentador en Punt Dos del programa “Remeis al rebost”, autor de libros clásicos sobre los temas mencionados y ha impartido numerosos cursos sobre agricultura ecológica, geobiología y bioconstrucción en España, Francia e Hispanoamérica y ha sido ponente en congresos internacionales.

"Antes que la religión están las personas"

La religión es importante en la medida en que ayuda a vivir y convivir a las personas, pero los seres humanos son lo primordial, según ha explicado el teólogo y escritor Xabier Picaza en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar. En el seminario “Europa frente los retos de la inmigración” se ha debatido sobre la tolerancia en el Islam, la posibilidad de tener perspectivas de diálogo distintas desde una misma cultura y sobre la importancia de las bases religiosas. Para el experto, la religión no debe ser un obstáculo en la integración de los inmigrantes, al contrario, debe ayudar a convivir.

Según Picaza, la inmigración debe dejar de ser un problema y pasar a ser una ventaja, y para ello es indispensable la identificación de los inmigrantes con la cultura española que, “sólo puede conseguirse por el contacto personal, ya que la ley es importante pero no suficiente”. Además, afirma que es necesario que pase tiempo para que esto ocurra.

“Todavía no conozco ningún país que pueda servir de modelo de cómo debe tratarse la inmigración”, ha explicado Xabier Picaza en la conferencia “Una mirada humanista al fenómeno de la inmigración”. En España no se ha desarrollado una forma de actuar concreta, puesto que “somos muy jóvenes ante este tema y no se ha encontrado todavía la manera de dialogar con las nuevas culturas”.

Otra de las ponentes de este seminario ha sido Fabiola Meco, gerente de la Fundación Centro de Estudios Políticos y Sociales. En su conferencia “Los inmigrantes que no consiguen entrar: el destino de los que se quedan fuera de las fronteras”, ha tratado la problemática de los inmigrantes que ven frustrado su sueño de conseguir un futuro prometedor a través de la Unión Europea.

Según cree Fabiola Meco, “no hay una verdadera política de inmigración eficaz en la Unión Europea, ni la voluntad de que exista”. La situación de los países europeos permite, en la actualidad, abandonar esa política de explotación de los países menos desarrollados y luchar por la independencia económica y social de los mismos, pero no se lleva a cabo.

Para la experta, el tema de la inmigración no puede ser ignorado por los países de la Unión Europea que, a su vez, están participando en la defensa de los derechos humanos. Asegura que las medidas a seguir para solucionarlo deben empezar por mejorar las condiciones de acogida, pero la clave reside en la mejora de la situación de vida en los países de origen. Además, afirma que es necesario que los medios de comunicación adopten otro tipo de discurso respecto de la inmigración “que no se penalice la inmigración sino que se analicen sus causas y se busquen soluciones”.

Xabier Picaza ha sido durante 30 años profesor de la Universidad de Salamanca. Fabiola Meco es doctora en Derecho Civil y profesora de la Universidad de Valencia.

Un best seller es un intento de buena novela

“La buena novela no cuenta sólo una anécdota, sino que te crea una atmósfera, mientras que el best seller cuenta únicamente anécdotas”. Ésta es una de las grandes diferencias entre ambas, según Silvia Kohan, experta en creación literaria y directora de la revista Escribir y Publicar, que imparte el taller de “Aprende a escribir una novela”, en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

El objetivo del taller es escribir una novela, trabajando sus diferencias con el cuento, conocer las distintas técnicas y descubrir nuevas maneras de crear. Para la especialista, escribir es contactar con los sentimientos, encontrar la manera de decir lo mismo pero de distintas maneras y, sobretodo, atreverse a contar. Considera que saber escribir es saber dosificar la información, y que no es difícil, sino que necesita tiempo y la habilidad se adquiere con la práctica.

Según la escritora, los requisitos de una buena novela son tener la atención suficiente para mantener al lector interesado en todas sus páginas, hablen de lo que hablen. También debe transmitir algo más allá de lo que cuenta y saber el punto de vista desde el que se escribe, cuidando mucho el lenguaje, buscando el adecuado para cada novela. En cambio, el best seller únicamente cuenta con un manejo óptimo de la atención, que se trabaja a partir de una serie de obstáculos que los protagonistas tienen que superar, y eso mantiene al lector interesado todo el tiempo. Además, como suele tener un final feliz, el lector se siente aliviado después de sufrir tanto, viviendo una vida que no puede en la realidad.

Para Kohan, los alumnos que acuden al taller buscan la manera de realizar un buen relato. De su experiencia puede vislumbrar una gran tendencia entre los jóvenes escritores a realizar prosa poética y de humor. La escritora diferencia entre la manera de expresarse de las mujeres y de los hombres, tendiendo la primera al conflicto intimista, mientras que el hombre “tiende más a objetivar, a distanciarse y a contar una situación”.

Silvia Adela Kohan es licenciada en filología hispánica y fonoaudiología, además de investigadora de técnicas de creatividad en literatura y lenguaje. Es autora de numerosos libros, entre ellos, De la autobiografía a la ficción, Escribir una novela, Así se escribe un buen cuento, Taller de escritura: el método y Ava lo dijo después. También imparte numerosos seminarios, como en la Universidad de Verano de Guardamar.

"Es posible vencer el miedo escénico"

Controlar la expresión oral y corporal cuando se habla en público es una de las tareas más difíciles tanto para políticos, periodistas u oradores, como para jóvenes que tienen que hacer presentaciones en el trabajo o en la universidad. Toni Planells y Maite Estellés, creativo publicitario y Decana del Colegio de Logopedas de la Comunidad Valenciana respectivamente, dan las pautas para mejorar la claridad de la expresión en el taller "Cómo hablar en público" que se imparte durante esta semana en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar.

El objetivo del taller es proporcionar las herramientas para exponer en público superando los pánicos escénicos y estableciendo contactos con las audiencias. El control muscular y respiratorio, la mímica sin voz, el lenguaje de las manos, las miradas, posturas y la actitud, son los aspectos que los alumnos de diferentes países están trabajando con motivación.

Según explican los expertos, los principales problemas con los que se encuentran los jóvenes a la hora de hablar en público son la falta de costumbre, la inexperiencia y la falta de un amplio léxico que les permita realizar una buena exposición oral. Además, según Estellés, el sistema educativo vigente en nuestra sociedad no contempla este tipo de exposiciones, dejando en el olvido "la retórica, la oratoria y la prosodia".

Para ellos, los principales beneficios que podemos conseguir aprendiendo a hablar en público es que "con el mismo contenido podamos convencer o no, seducir o no, gustar o no, aburrir o divertir". Además, ven positivo el hablar en público, ya que se expone el punto de vista y se genera un debate pacífico basado en el conocimiento, lo que puede resultar una experiencia enriquecedora.

Toni Planells es un veterano creativo publicitario, artífice de diversas campañas en prensa, radio y televisión, como el clásico y famoso slogan de "El algodón no engaña". Actualmente combina el trabajo profesional en su agencia (Amida Comunicación) con la docencia en la materia creativa y publicitaria en la Universidad Ramon Llull de Barcelona. Por su parte, Maite Estellés es Decana del Colegio de Logopedas de la Comunidad Valenciana, además de directora de los centros de rehabilitación Ortofon y profesora de voz de artistas, profesionales del mundo de la comunicación y políticos, entre otros.

Las mujeres iraníes están preparadas para luchar por la igualdad de sexos

La situación legal de las mujeres en países como Afganistán, Irán o India es muy negativa respecto a la de los hombres, recuerda Ana Briongos en la Universidad de Verano Bancaja de Guardamar. En cambio, la escritora vislumbra un futuro muy prometedor para las mujeres de algunas de estas zonas. La experta señala Irán como una de las zonas donde existe un porcentaje mayor de universitarias que de universitarios. Esta formación ha ayudado a las mujeres a tomar conciencia de su situación y de la necesidad de luchar por un cambio urgente.

Esta situación contrasta, en cambio, con la vivida en zonas rurales de Afganistán, por ejemplo, donde las mujeres tienen un valor equiparable “a un objeto que pertenece a la familia, al igual que las cazuelas o las gallinas”, según Afirma Ana Briongos. Estas diferencias varían según la zona del país y la clase social del que se trate.

Ana Briongos se ha dirigido a un público joven en la conferencia “Una viajera por Irán, Afganistán e India”. La escritora recomienda “coger la mochila e ir por los caminos viviendo la austeridad del viajero”. La escritora recalca la conveniencia de que los jóvenes dediquen una época de su vida a viajar y conocer distintas culturas, para obtener su propia visión del mundo, lo cual les proporcionará una amplitud de miras distinta. Briongos cree que si las personas se conforman con la información que obtienen a través de los medios de comunicación, vivirán en un mundo irreal.

El conocimiento y comprensión de distintas formas de vida aporta riqueza cultural a los viajeros. Según Ana Briongos, “Si se es consciente de cómo vive otra gente se apreciará que la forma occidental de organizarse y funcionar no es la única”. De este modo, se puede eliminar la visión occidental sobre estos países a través de la que, erróneamente, sólo se percibe el exotismo o la pobreza de los mismos.

Ana Briongos es escritora, viajera. Es licenciada en Ciencias Físicas y ha vivido en Irán, Afganistán e India. La escritora destaca las tertulias interminables que viven en dichos países, contrarios a la soledad que existe en Occidente. Actualmente, la experta reside en Barcelona.

'El yoga vive una adaptación a la vida occidental'

La sociedad actual obliga a los ciudadanos a vivir rodeados de tareas, responsabilidades y compromisos que dejan su huella a través del ya habitual estrés. El yoga, a través del trabajo físico del cuerpo, ayuda a controlar el estado emocional. Esta técnica da la oportunidad de liberar las tensiones que, en ocasiones, impiden mantener una relación equilibrada entre las personas. Esta es la esencia que Pepi Arce transmite a sus alumnos en el taller "Control del estrés a través del yoga".
La profesora explica que el yoga, a pesar de ser una técnica oriental, se ha adaptado poco a poco a las necesidades que muestran los ciudadanos occidentales. Por este motivo, en nuestro país se da mayor importancia a la faceta curativa a nivel físico que ofrece esta filosofía, que al control mental que pueden proporcionar. La experta considera que éste es el motivo del reciente auge de la técnica en nuestro país y la razón por la que cada vez más gente empieza a practicarla.

El yoga es "una filosofía sobre la cuál poder basar una forma de vida que nos ayuda a evolucionar mental y espiritualmente. Nos da una fuerza interior al tiempo que nos hacemos fuertes físicamente.", según Arce, que está al alcance de cualquier persona que lo desee. No son necesarias habilidades especiales, puesto que se trata de un ejercicio de concentración, por lo que cada alumno puede adaptar las actividades a sus posibilidades físicas. Cualquier persona puede practicar yoga sentado en una silla. Lo esencial es que cada uno mejore su equilibrio mental estableciendo unos límites propios. En este sentido, Arce asegura que el yoga supone un recurso excelente para que los jóvenes asistentes a este taller encuentren el equilibrio físico y emocional, mejorando su estado en épocas de gran tensión y en su tránsito hacia la madurez.


El lugar idóneo para practicar yoga es un espacio al aire libre en el que no existan elementos que distraigan a la persona que lo realiza, donde pueda relajarse, concentrarse y conectar con su mente. En cambio, hoy en día es casi imposible encontrar un lugar que reúna estas características, por lo que lo mejor es una sala en la que no existan ruidos, donde la temperatura y la música sean adecuadas.

Pepi Arce es profesora de yoga desde el año 1996 y apuesta por los beneficios que la práctica de esta técnica puede aportar a la vida diaria.